Es probable que hayas escuchado la palabra «cándida» en algún momento u otro, puede que incluso hayas sufrido de candidiasis mujeres a menudo la sufren. Hubo un tiempo en el que casi siempre diagnosticaban con cándida y se pusieron muy de moda la dieta anti cándidas o protocolos de eliminación de cándidas. Pero realmente la cándida en si no es el problema, si no que el problema es la proliferación de cándida.
Vamos a descubrir todo lo que tienes que saber sobre la cándida y la candidiasis.
¿Qué es la cándida?
La cándida es un hongo unicelular que se puede encontrar en las membranas mucosas (orales, vaginales, de garganta, intestinales). Cuando está en simbiosis (equilibrio) y no crece en exceso, ayuda a nuestro sistema y contribuye a destruir bacterias dañinas y toxinas.
Sin embargo, a veces esta cándida se desarrolla en exceso y pasa a estar fuera de control, especialmente cuando tenemos menos bacterias beneficiosas derivadas de un tratamiento con antibióticos o por una alimentación poco nutritiva. Podríamos decir que es una hongo oportunista porque básicamente espera su oportunidad para multiplicarse cuando tu sistema inmune está debilitado.
Este crecimiento de cándida (conocido como candidiasis) causa una disbiosis y permite el crecimiento excesivo de otras bacterias o parásitos poco beneficiosos.
¿Qué causa el crecimiento excesivo de cándida?
Hay múltiples factores que pueden desencadenar que suframos candidiasis y muchas veces es una combinación de ellos. Es importante tener en cuenta que el crecimiento excesivo de cándida puede ser solo una parte de un problema intestinal más amplio.
- El uso excesivo de antibióticos. Los antibióticos eliminan tanto microorganismos dañinos como beneficiosos, lo que puede dejar a nuestro cuerpo indefenso ante un hongo oportunista como la candida.
- Enfermedades subyacentes que suprimen el sistema inmunológico y alteran tu intestino, como la diabetes, la enfermedad celíaca o el SIBO (sobrecrecimiento bacteriano).
- Las píldoras anticonceptivas. Las píldoras anticonceptivas con alto contenido de estrógeno que contienen estradiol pueden alterar tu equilibrio hormonal natural y permitir el crecimiento excesivo de la candida. ¡Por esto muchas veces se desarrolla una candidiases alrededor de la menstruación derivado de niveles altos de estrógenos!
- Consumir una dieta alta en carbohidratos refinados y alcohol. La candida se alimenta de azúcar. El pan blanco, la pasta, el vino, los postres, etc., son tus peores enemigos cuando tienes una infección por hongos. De hecho crea una necesidad de imperiosa de consumir azúcar cuando tenemos candidiasis.
- Estrés elevado. El estrés crónico provoca niveles elevados de cortisol en el cuerpo, lo que contribuye a la disminución de las bacterias beneficiosas del intestino, al desequilibrio hormonal y a un sistema inmunológico suprimido. Un excelente combo para que la cándidas crezca.
- La cándida puede proliferar cuando tu cuerpo está en desequilibrio y tu sistema inmunológico está debilitado. Hay muchos factores que pueden contribuir a esto.
Tipos de candidiasis
Todo comienza en el intestino, y de ahí, como si fuera la central, va hacia todas las mucosas y piel y altera las bacterias de todo el cuerpo de ahí que podamos diferenciar entre:
- Candidiasis vaginal o candidiasis en el pene
- Candidiasis oral
- Candidiasis intestinal
Síntomas de candidiasis síntomas
Se ha demostrado que están relacionados con un aumento de la permeabilidad del revestimiento intestinal o el síndrome de intestino permeable. Como la microbiota juega un papel en todos los aspectos de salud, existen muchos síntomas y muy diversos que aparentemente pueden no relacionarse con la cándidas. Algunos son:
- Afecciones en la piel: acné, erupciones cutáneas con piel roja y escamosa que pica (frecuentemente en la zona de debajo del pecho o en las axilas), caspa en el cuero cabelludo o hongos en las uñas de los pies.
- Infecciones por hongos y/o infecciones del tracto urinario frecuentes. La candidiasis vaginal provoca un signo muy característico, la secreción espesa y blanca, picazón y la constante sensación de tener que orinar con dolor.
- Recubrimiento blanco en la lengua, en lugar de tener un color rosa claro, es probable que sea candidiasis oral.
- Aftas bucales
- Trastornos gastrointestinales. Un desequilibrio en la diversidad del intestino y de las bacterias beneficiosas puede permitir el crecimiento excesivo de la cándida. Además, la proliferación excesiva de cándida causará más disbiosis y provocará hinchazón y gases, especialmente después de las comidas. Pero también puedes sentir reflujo ácido, estreñimiento, distensión abdominal
- Cambios de humor o un aumento de la ansiedad o depresión.
- Descanso de mala calidad
Si la candidiasis continúa durante un período de tiempo, puede volverse invasiva y dar lugar a otros problemas. Puede manifestarse como dolor en las articulaciones, infecciones sinusales e incluso niveles de ansiedad más altos.
¿Cómo saber si tengo candidiasis?
Además de los síntomas comentados, podemos confirmar el diagnóstico con una prueba de cultivo:
- Estudio de microbioma (en heces): Estudio en PCR.
- Estudio de metabolómica (en orina) para valorar los metabiolitos fúngicos (Arabinitol, tártara, citramalat, hidroximetilglutarat (HMG) y 5-hidroximetil-2-furanoico).
- Test de microbiota vaginal: se extrae una muestra de las secreciones vaginales
- Para la candidiasis oral se coge una muestra de células por raspado para examinarla con un microscopio
Como eliminar la candidiasis definitivamente
Como hemos comentado antes, ciertos niveles de cándida son buenos, el problema es el exceso. Por esto el enfoque a utilizar no es erradicar toda la cándida, si no que vuelva a su nivel de equilibrio.
Alimentación para candidiasis
Cuando estamos en pleno brote lo ideal es eliminar por completo ciertos alimentos que como hemos dicho antes, alimentan la cándida. Estos serían:
- productos con levadura (pan, bollería, vino, kombucha, etc.)
- azúcares y edulcorantes, y todo lo elaborado con los mismos. A veces también es necesario eliminar incluso la fruta deshidratada, la mayoría de frutas o tubérculos, dependerá de la persona y sintomatología.
- harinas refinadas
- el alcohol, no solo vino, también cerveza y super alcoholicos
- Soja
- alimentos y productos con gluten
- Lácteos y derivados
- Vinagres, excepto el de manzana
Si estás en pleno brote, eliminar todo esto puede hacer que sufras unos posibles efectos secundarios, derivado de la sustancia tóxica que la cándida libera al descomponerse. Estos síntomas pueden ser dolor de cabeza, fatiga, confusión mental, pero no te asustes, es parte del proceso.
¿Y qué es lo que nos interesa consumir para fortalecer el sistema inmune y recuperar el equilibrio microbiano?
- Verduras, todas las que quieras y de todos los colores
- La fruta es muy interesante por su cantidad de antioxidantes, vitaminas y polifenoles. Mejor en su estado más verde (es decir que no esté madura) y como hemos dicho antes, quizás en algún caso haya que reducir o evitar algunas.
- Dentro de la fruta, destacamos los arándanos tanto azules (los habituales que encontramos en el super) y los rojos (típicos en EEUU y que se conocen como cranberries)
- Semillas de lino, chía y sésamo por los polifenoles.
- Alimentos fermentados como el kéfir (de coco o agua), kimchi o chucrut.
- Grasas saludables como el aceite de coco que además tiene propiedades antifúngicas
- Vinagre de manzana
Suplementación
- Ciertas cepas de probióticos: como lactobacilli, L. acidophilus, L. rhamnosus GR-1 y L. fermentum RC-14, han demostrado potencial para prevenir infecciones recurrentes por hongos en mujeres. Podríamos decir que la estrella es S. Boulardii, una cepa de hongo.
- Antimicrobianos naturales. El ácido caprílico, el aceite de orégano y el ajo son ejemplos de antimicrobianos que puedes tomar en forma de cápsulas o tinturas. Es importante trabajar con un profesional de la salud experimentado para asegurar la dosis adecuada. Además, debes tener cuidado, ya que son muy potentes y pueden tener efectos negativos similares a los antibióticos si se toman en exceso.
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