Fudge de chocolate y avellanas

Fudge de chocolate y avellanas
Fudge de chocolate y avellanas

FUDGE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Plato dulce, Postre, snack
Raciones 8

Ingredientes
  

Mezcla de avellanas

  • 125 g mantequilla de avellanas
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido y enfriado
  • 2 cucharadas pasta de dátiles 1-2 dátiles
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Mezcla de chocolate negro

  • 1 taza de chocolate negro 85% mínimo, troeado
  • 60 ml aceite de coco
  • 60 ml leche de coco de lata
  • taza de avellanas troceadas
  • Una pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • En un cazo pequeño derrite todos los ingredientes de la mezcla de chocolate. Una vez esté derretido y cremoso retira del fuego.
  • En otro bol mezcla los ingredientes de la mezcla de avellanas.
  • Vierte la mezcla del chocolate negro en la de avellanas, hasta que esté bien mezclado.
  • Forra una bandeja de 20cm*20cm con papel de horno, vierte la mezcla y esparce con la espátula. Puedes espolvorear con más avellana troceada.
  • Guarda en el congelador una hora o mínimo 3 horas en la nevera.
Keyword aceite de coco, avellanas, chocolate, fudge
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