Mes: marzo 2023

Fudge de chocolate y avellanas

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Fudge de chocolate y avellanas
Fudge de chocolate y avellanas

FUDGE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

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Raciones: 8
Plato: dulce, Postre, snack
Ingredients Method

Ingredientes
  

Mezcla de avellanas
  • 125 g mantequilla de avellanas
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido y enfriado
  • 2 cucharadas pasta de dátiles 1-2 dátiles
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Mezcla de chocolate negro
  • 1 taza de chocolate negro 85% mínimo, troeado
  • 60 ml aceite de coco
  • 60 ml leche de coco de lata
  • ⅓ taza de avellanas troceadas
  • Una pizca de sal

Method
 

  1. En un cazo pequeño derrite todos los ingredientes de la mezcla de chocolate. Una vez esté derretido y cremoso retira del fuego.
  2. En otro bol mezcla los ingredientes de la mezcla de avellanas.
  3. Vierte la mezcla del chocolate negro en la de avellanas, hasta que esté bien mezclado.
  4. Forra una bandeja de 20cm*20cm con papel de horno, vierte la mezcla y esparce con la espátula. Puedes espolvorear con más avellana troceada.
  5. Guarda en el congelador una hora o mínimo 3 horas en la nevera.